Kerstpakketten Prijsvraag

Kerstpakketten XL viert dit jaar haar 10-jarig bestaan met een hele leuke prijsvraag! Iedereen die meedoet maakt namelijk kans op 10 staatsloten. Met Jackpot!

 

Wat moet je doen om kans te maken?

Ga naar de kerst prijsvraag en geef antwoord op de vraag hoeveel artikelen het grootste kerstpakket van Kerstpakketten XL bevat. Je kan meedoen tot 18 december 2011 – daarna wordt de winnaar getrokken uit alle goede inzendingen. De uitslag wordt op onze website bekend gemaakt en ook via social media laten we weten wie de gelukkige winnaar is. Doe snel mee en wie weet ben jij de eerste miljonair van 2012!

Kerstpakketten XL is 10 jaar en ook in de kerstpakketten is dat te zien. Onze kerstpakketten zijn dit jaar extra groot. XL dus. Veel voor weinig dus en echt waar voor je geld. Volume is waar het om draait – mooie kerstpakketten waar elke werknemer graag mee thuis komt.

 

Kerstpakketten 2011

Behalve de traditionele kerstpakketten bieden wij dit jaar ook eigen keuze pakketten aan. Dit zijn pakketten die werknemers zelf samenstellen. De kerstgeschenken worden vantevoren gekozen uit een brochure en later krijgen de werknemers dan hun op maat gemaakte kerstpakket als kersgeschenk. Om een idee te krijgen van het soort artikelen waaruit men kan kiezen, hebben wij op onze eigen keuze pagina de brochure, die men vrijblijvend kan downloaden en bekijken.

Dit jaar eens iets heel anders? Ga dan voor rituals pakketten, boekkado’s, tijdschriftenbonnen of drankpaketten. Ook dat kan allemaal bij Kerstpakketten XL – XL in Kerstpakketten.

 

 

 

 

Lees de rest van Kerstpakketten Prijsvraag

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Kerstpakketten Prijsvraag

Kerstpakketten 2011 – Bomvolle mand

Kerstpakketten 2011, opnieuw zijn het er ontelbaar veel. Hoe weet u nu welk ketrstpakket u moet gaan kiezen? U kunt natuurlijk voor eigen keuze paketten gaan, waarbij uw medewerkers zelf kiezen wat er in het pakket zit. Of u kiest voor een boekenbon, tijdschriftenbon of tegoed voor een foto op canvas.

U wilt toch liever een verrassingspakket voor uw medewerkers? Een grote doos met heel veel lekkere producten? Dan is het kerstpakket “Bomvolle mand” wellicht hét kerstpakket dat u zoekt.

Bomvolle mand is – zoals de naam zegt – een kerstpakket bomvol producten. Wel 35 artikelen voor de prijs van slechts € 37,65!

 

Wat zit er allemaal in dit prachtige kerstpakket?

  •     4 Dinerkaarsen passie rood
  •     Kersttoast 60 gram
  •     Chocoladereep kersen-rood
  •     Choco hagel puur rood
  •     Snack a Jacks specials BBQ paprika 30 gram
  •     Ardenner paté rood 2 x 40 gram
  •     Kerstlaars spekken rood 250 gram
  •     Duyvis Dipsaus carnaval 6 gram
  •     Verpakt in een feestelijke kerstdoos
  •     Mandje ‘Sophie’, groot 270×100 mm
  •     Kaarsendover 19 cm
  •     Aardbeien jam rood
  •     Vedda aardbeienthee 20×2 gram 40 gram
  •     Maggi jus rundvlees 0,3 liter 18 gram
  •     Doricrem koek 150 gram
  •     Soepstengels classico rood
  •     Kinder Bueno 2 stuks 43 gram
  •     Tiburón Pastaschelpjes no.3 rood 250 gram
  •     Jaffa Red Orange sinaasappelsap petfles 500 ml
  •     Winterlandschap fruitcocktail 212 ml
  •     Peijnenburg gesneden ontbijtkoek 200 gram
  •     Doritos Bits twisties honey barbecue 30 gram
  •     Lays Sticks naturel 150 gram
  •     Autodrop mixzakjes dubbeldekkers 95 gram
  •     Bolletje Zoute pepsels 150 gram
  •     Wijn zuurkool 500 gram
  •     Mix voor pizzabodem & ciabatta 500 gram
  •     Beschuit warm rood/goud 100 gram
  •     Chocolate leaves dark 75 gram
  •     Dubbelfrisss framboos-cranberry 1,5 liter
  •     Bonne maman mini aardbeien 50 gram
  •     Bonne maman mini abrikozen 50 gram

35 artikelen voor € 37,65 – waar vindt u dat? Kerstpakketten XL heeft dit jaar extra grote kerstpakketten, dat merkt u. Dat is omdat we 10 jaar bestaan. En we geven dankzij dit jubileum ook nog eens elke online besteller een staatslot cadeau! Dus misschien maken we van u wel de eerste miljonair van 2012!

Bekijk snel onze prachtige nieuwe collectie kerstpakketten en neem gerust contact op als u vragen heeft. Welkom bij Kerstpakketten XL – XL in Kerstpakketten.

 

Lees de rest van Kerstpakketten 2011 – Bomvolle mand

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Kerstpakketten 2011 – Bomvolle mand

Enkele Romantische Locaties In Parijs

De dromerige architectuur, de intieme restaurants of de afgelegen tuinen – Parijs is een stad als geen andere. Boek een hotel in de romantische Franse hoofstad en ontdek waarom deze ook wel de Stad van de Liefde wordt genoemd.

 

De kronkelende straatjes in Montmartre

Afgelegen keienweggetjes en verlichte trappenhuizen leiden U naar de top van Montmartre, één van de meest betoverende districten in Parijs.  Breng een bezoek aan de adembenemende windmolens – Moulin de la Galette en Moulin du Radet – en de laatst overblijvende wijngaard in Parijs, indien U naar het prachtige platteland verlangt.

 

Een dromerig uitzicht vanop de Eiffeltoren

Zie de schemering in nacht veranderen en het fonkelen van de lichten van de stad vanop het hoogste punt van de Eiffeltoren. De panoramische uitzichten over Parijs zijn ongetwijfeld aanraders op een romantische avond in de stad. Geniet vervolgens van een avondmaal om nooit te vergeten bij Jules Verne, het restaurant dat zich bevindt op de tweede verdieping van de toren.

Ontspannen in de Bois de Boulogne

Breng je picknickmand en beleef een schitterende dag in de wouden van de Bois de Boulogne. Neem een romantische wandeling door de Bagatelle rozentuin, huur een roeiboot of fiets, of geniet van de paardenraces op Longchamp.

 

Monumenten en standbeelden op het Père Lachaise kerkhof

Dit kerkhof, de begraafplaats van enkele beroemde Parijzenaars, is gelegen in het oostelijke kwartier van de stad. Kleine wegen brengen je bij de graven van de erkende zangeres Edith Piaf, de schrijver Colette en de twee wereldberoemde geliefden Abélard and Hélöise.

 

Cruisen op de Seine bij zonsondergang

Een recreatievaart op de Seine is een romantische ervaring die men zeker niet mag missen tijdens een bezoek aan Parijs – voornamelijk bij zonsondergang. Vele monumenten en bruggen lichten immers op tijdens de nacht, en de rivierboten beschikken over 360° glasramen voor een onvergetelijk uitzicht op de stad.

 

Rodin’s beelhouwwerk “De Kus” en de geheime tuinen

Het Rodin Museum, gelegen aan de oostelijke oever van de rivier, hefet een speciale plaats in de harten van haar bezoekers. Breng zeker een bezoek aan het 19de eeuwse marmeren beeldhouwwerk “De Kus” en de meest rustgevende tuinen in de stad, die tot Rodin’s hôtel particulier behoren.

 

Dineren bij Le Grand Véfour

Romantische stelletjes en liefhebbers van de Franse cuisine vinden ongetwijfeld wat ze zoeken in dit toprestaurant in de buurt van het Louvre. Een avondmaal in dit restaurant is ongetwijfeld een prijzige aangelegenheid, maar net zoals in vele andere hoogstaande restaurants in de stad kan U voor een lunchmenu kiezen aan een lagere prijs.

Lees de rest van Enkele Romantische Locaties In Parijs

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Enkele Romantische Locaties In Parijs

Enkele Boeiende Gratis Activiteiten In Londen

Er zijn een heleboel plaatsen in Londen die U kan bezoeken zonder ook maar iets te spenderen. Dit artikel biedt een overzicht van enkele aanbevolen gratis activiteiten die de Britse hoofdstad te bieden heeft. Boek een hotel in Londen en geniet van de stad met een beperkt budget.

 

De Evensong diensten in Westminster Abbey

De interessante geschiedenis van Westminster Abbey, de oudste en meest belangrijke kerk in London, trekt dagelijks een grote massa toeristen. Een bezoek aan de kerk kan echter een drukke en dure aangelegenheid zijn. De Evensong diensten zijn daarentegen  een zeer aangename ervaring – U kan immers genieten van de ceremonie en muziek, en dit alles zonder toegangsprijs!

Broad Sanctuary, Londen, SW1P 3PA

 

Sterren kijken en uitzicht op de stad in Greenwich Observatory

Met één been op het westelijk halfrond en het andere op het oostelijke – de centrale meridiaan loopt doorheen de Greenwich Observatory in zuid-oost Londen. Dit elegante gebouw in rode baksteen biedt eveneens interactieve demonstraties, een enorme telescoop en enkele ongeloofelijke uitzichten op de stad Londen.

Blackheath Avenue, Greenwich, SE10 8XJ

 

Hoogstaande kunst op Eerste Donderdagen

Iedere eerste donderdag van de maand openen de East End kunstgalerijen hun deuren voor gratis evenementen en tentoonstellingen. Op Vyner Street in Hackney en andere trekpleisters voor bewonderaars van kunst, komen later op de avond studenten en kunstliefhebbers samen om de galerijen te bezoeken, hetgeen een gezellige sfeer kan creëren.


Archieffilms in Mediatheque

Vergeet zeker niet het bruisende Zuid-Bank wil U genieten van enkele gratis activiteiten in Londen. Wandel langs de rivier om de lokale skateboarders te spotten, of bezoek de gratis tentoonstelling in het Britse Film Instituut. Vergeet echter niet even een bezoek te brengen aan de Mediatheque. In de projectiezaal van het Britse Film Instituut kan U kiezen uit duizenden uren aan zeldame film en tv-beelden.

Belvedere Road, SE1 8XT

 

Wandel langs de adembenemende etalages in Sotheby’s

Het zijn zeker niet enkel en alleen de kopers die uren kunnen rondneuzen in deze wereldberoemde veilinghuizen. Adembenemende kunstwerken, van Old Masters tot de schedels van Damien Hirst, worden tentoongespreid in deze heilige gangen, en U kan dit alles bezichtigen zonder enkele toeslag.

34-35 New Bond Street, W1A 2AA

 

Open toegang op Cargo Free Fridays

De Cargo Club is de thuisbasis voor hippe bewoners van de regio oost-Londen – de eerste halte tijdens een nachtje uit in Shoreditch. Geniet van een mix van lokale bands, hippe DJ’s en zomerse barbecues tijdens de beroemde (en gratis) vrijdagavond sessies.

83 Rivington Street, EC2A 3AY

 

Columbia Road Bloemenmarkt

Deze banale straat in het drukke Hackney komt iedere zondag tot leven wanneer groepen van bloemenverkopers de regio omtoveren tot een festijn van kleuren en geuren. Sluit U aan bij de lokale Londenaars en onderhandel voor lagere prijzen, of neem een rustige wandeling langs de adembenemende groene plekjes in deze straat.

Columbia Road, E2 7RG

Lees de rest van Enkele Boeiende Gratis Activiteiten In Londen

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Enkele Boeiende Gratis Activiteiten In Londen

Voedsel conservatie in India

De laatste jaren is er veel onzekerheid binnen de agrarische sector van India omdat er slechte oogsten worden binnengehaald voornamelijk door het onzekere klimaat van de laatste jaren. De verwachtingen zien er ook niet beter uit, door het wereldwijd opwarmen van de aarde. De combinatie van een onzeker klimaat en een slecht onderhouden en gefinancierde sector plus een kwalitatief lage infrastructuur zien de vooruitzichten voor de boeren er niet goed uit. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een goed ontwikkelde voedingsproductie infrastructuur de omzet van boeren kan verdubbelen, het vergaan van oogsten tegen kan gaan, de naar de markt tijd kan halveren en de export kan verdubbelen.  

Grote verliezen door bederf

Op dit moment is 60% van de Indiase economie afhankelijk van de agrarische sector. Volgens een rapport van de World Bank zijn de verliezen door het bederven van oogsten tussen de 12 en 16 ton m2 voedsel per jaar. Het vergaan van groente en fruit kost India naar schatting zo’n $15 miljard dollar aan voedsel marktwaarde. Op dit moment zijn veel bedrijven bezig met een oplossing zoeken voor dit grote probleem. Aangezien  de bevolking blijft groeien en dus de voedsel tekorten groter worden dient er zo snel mogelijk een oplossing te komen.

Oplossing: Vacuüm verpakken

Het oplossen van dit probleem is niet zo simpel als het lijkt. Dorpen in India hebben vaak geen stroom dus alles koelen en vervoeren valt niet onder de mogelijkheden. Alles snel, omgekoeld vervoeren is ook geen optie aangezien de infrastructuur van zo dus danige slechte kwaliteit is, dat vervoeren vaak een lang en secuur proces is. De laatste jaren is zijn de technieken in de verpakkingsindustrie ver gevorderd. Een goede oplossing is het vacuüm verpakken van het verse voedsel. Vacuüm verpakkingsmachines verwijderen de lucht uit de verpakking en sluiten de zak daarna hermetisch met lasapparaten af. Zulke machines worden al vaak gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie in bijvoorbeeld Nederland om de houdbaarheid te verlengen en de kwaliteit van het product te behouden. Vacuüm heeft veel voordelen:

  1. Er komt geen zuurstof bij het voedsel
  2. Geen besmettingen tijdens transport en opslag
  3. De natuurlijke smaak blijft in het voedsel
  4. Geen vriesbrand
  5. Het vocht gehalte blijft behouden
  6. Voedsel blijft veel langer houdbaar

Er zijn nog veel problemen te tackelen, maar met de inzet van vacuümverpakkingsmachines kan de Indiase voedsel industrie een flinke boost in de rug krijgen.

Lees de rest van Voedsel conservatie in India

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Voedsel conservatie in India

Veiligheid bij speeltoestellen

 

Speeltoestellen in je eigen tuin is geweldig voor ieder kind, maar natuurlijk wil elke ouder ook dat het wel veilig is. Je wilt natuurlijk niet dat je kind iets overkomt. Daarom lees je hier de belangrijkste tips om je kinderen veilig te laten spelen.

Stabiliteit
Eén van de belangrijkste punten is dat de constructie van bijvoorbeeld een schommel of een klimrek stabiel is.  Je kunt dus beter is dikkere palen kopen, deze zijn iets duurder, maar zijn wel veel steviger en veiliger. Zorg ook dat de palen en balken goed gemonteerd zijn. Er zijn speciale systemen te koop waarmee je balken voor speeltoestellen stevig aan elkaar kunt bevestigen.

Veiligheid
Het gaat gebeuren dat je kind een keer valt, dit is opzich geen probleem, als de omgeving maar veilig is. Zorg allereerst voor een goede ondergrond, bijvoorbeeld kunstgras, rubbertegels of dekowood. Dit verzacht een val zeer sterk. Bouw het klimrek ook niet in de buurt van scherpe randen, tuinmeubilair of gevaarlijke planten.  Zorg daarnaast dat er geen scherpe onderdelen aan het speeltoestel zit. Je kunt de schroeven bijvoorbeeld afdekken en het hout goed schuren.

Goed gebruik
Als het speeltoestel helemaal veilig is, is het belangrijk dat het ook op de juiste manier gebruikt wordt. Ga hier dus duidelijk met je kinderen over praten. Het is bijvoorbeeld niet de bedoeling om te gaan klimmen in een schommel, hierdoor zou je hard kunnen vallen. Heb je nog kleine kinderen zou ik ook adviseren om erbij te zijn als ze in de speeltoestellen spelen.

Controle
Het is belangrijk om regelmatig te controleren of het speeltoestel nog helemaal stevig staan. In de loop der jaren kan de kwaliteit slechter worden. Schroefjes kunnen bijvoorbeeld los gaan zitten en hout kan gaan rotten. Zorg er dan voor dat je mankementen zo snel mogelijk repareert.

Een ongeluk zit in een klein hoekje, dus zorg altijd dat het veilig is om zoveel mogelijke ongelukken te voorkomen. Dat het toestel veilig is is erg belangrijk, maar let daarnaast ook goed op je kinderen!

Lees de rest van Veiligheid bij speeltoestellen

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Veiligheid bij speeltoestellen

Rood staan

U wilt rood staan bij uw bank? Of u heeft geld nodig om wat voor reden dan ook, kijk dan eerst naar uw mogelijkheden. Als u in aanmerking wilt komen om rood te staan bij uw bank moet u aan een aantal voorwaarden voldoen. Deze voorwaarden houden in dat u bijvoorbeeld tussen een bepaalde leeftijd (vanaf 18 jaar) en u een vast inkomen heeft (hoeft niet altijd). U kunt dan 1000 euro rood staan bij uw bank, hier zit een rente tegenover van ongeveer 6 tot 9 procent van het bedrag dat u leent. Ook populair zijn de flitsleningen en minikredieten die ongeveer op hetzelfde neerkomen. Bij een flitskrediet krijgt u meestal dezelfde dag nog het geld op uw rekening. Om hiervoor in aanmerking te komen vind bijna altijd een BKR toetsing plaats, hieruit blijkt dan of u een BKR codering heeft. Als u dan toch rood wilt staan en de voorwaarden goed heeft doorgenomen is het verstandig om goed op te letten dat u binnen een bepaalde termijn het geld terug heeft gestort, vaak stijgt de rente als u rood staat, hoe langer u erover doet om het bedrag af te lossen, hoe hoger de rente wordt. Als alternatief kunt u altijd particulier geld lenen bij familie, vrienden of kennissen. Zo niet bestaat er ook nog een mogelijkheid om op internet (bijvoorbeeld Marktplaats) particuliere geldverstrekkers te vinden die u een lening willen verstrekken. Vaak eisen particulier geld verstrekkers dat er een aangetoond wordt dat het bedrag terug betaald kan worden, in de vorm van een maandelijks loonstrookje of een (deels) afbetaalde hypotheek waar als het moet weer geld uit kunt halen. Let op: geld lenen kost geld

 

 

Lees de rest van Rood staan

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Rood staan

Epilepsie bij vrouwen

Een epileptische aandoening uit zich bij elke patiënt op een andere manier. De frequentie van de aanvallen, het moment waarop een aanval plaats kan vinden en de reactie op medicijnen is bij iedere patiënt verschillend. Daarnaast uit een epileptische aandoening zich bij mannen anders dan bij vrouwen. Bij veel vrouwen word de aandoening beïnvloed door hormonen. Een vrouw kan bijvoorbeeld tijdens de menstruatie een groter risico lopen op het optreden van een aanval.

De invloed van hormonen

Over het algemeen leiden hormonen niet tot een aanval, maar ze kunnen hun optreden wel beïnvloeden. Vrouwelijke hormonen (oestrogeen en progesteron) beïnvloeden bepaalde hersencellen, waaronder de temporale kwab. Dit deel van de hersenen is vaak verantwoordelijk voor partiële aanvallen. Door de invloed van oestrogeen worden deze hersencellen geprikkeld en kan epileptische aanval zich openbaren. Bij veel vrouwen met epilepsie veranderd het aantal of het patroon van de aanvallen tijdens de ovulatie of aan het begin van de menstruatie. De oorzaak hiervan is niet helemaal duidelijk. Een mogelijke oorzaak zou de verstoring van het evenwicht tussen de twee geslachtshormonen kunnen zijn, of het kan worden veroorzaakt doordat de hoeveelheid anti-epileptica in het bloed afneemt tijdens de menstruatie. Progesteron kan in tegenstelling tot oestrogeen bij sommige vrouwen een aanval juist remmen of voorkomen.

Kalender met invloedrijke factoren

Het bijhouden van de hormonale invloeden op een kalender, kan helpen bij het vinden van de juiste medicatie en behandelingen. Door de dagen van de menstruatie, ovulatie en de momenten waarop epileptische aanvallen plaatsvinden goed bij te houden, kan er worden gekeken welke invloed de hormonen hebben op de aanvallen. Daarnaast is het belangrijk om andere factoren die van invloed kunnen zijn, zoals gemiste medicatie, slapeloosheid, ongewone vermoeidheid, stress of een ziekte bij te houden op de kalender.

Als je vermoed dat je hormonen invloed hebben op de duur en frequentie van de aanvallen, noteer deze dan op een kalender of in een dagboek. Het maken van een goede omschrijving van de hormonale veranderingen en de veranderingen in de aanvalspatronen, kan een epilepsie-specialist helpen met het zoeken naar de juiste behandeling en medicatie. Hoe meer informatie over de epileptische aandoening en de hormonale invloeden een specialist heeft, hoe effectiever de behandeling zal zijn.

Lees de rest van Epilepsie bij vrouwen

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Epilepsie bij vrouwen

Welk scheerapparaat voor je baard?

Het kiezen van het beste scheerapparaat voor je baard is natuurlijk van groot belang. De aankoop van een scheerapparaat kan best eerst even grondig onderzocht worden aangezien het apparaat toch enkele jaren moet meegaan. We sommen in dit artikel enkele dingen op waar je naar kan kijken tijdens je onderzoek.

De prijs

De prijs van het scheerapparaat staat natuurlijk in de meeste gevallen gelijk aan de kwaliteit van het apparaat. Scheerapparaten die men voor nog geen 20 euro kan kopen gaan meestal niet zo lang mee als een duurder apparaat omdat de kwaliteit gewoonweg slechter is.

Merken

Bij de scheerapparaten zijn er enkele merken die de markt domineren omdat ze gewoonweg goede kwaliteit aanbieden. Enkele merken waar je naar kan kijken zijn Braun, Philips, Panasonic, Remington en Wahl. Vooral het laatste merk is echt van degelijke kwaliteit.

Bruikbaar onder de douche

Als men de baard wilt scheren dan kan men dit ook onder de douche doen, men moet natuurlijk wel uitkijken of dit wel kan met het gekozen apparaat. Het is dus van groot belang om te kijken of het scheerapparaat waterproof of waterdicht is.

Ingebouwde afzuiger

Bij de baardtrimmers zijn er modellen waarbij de trimmer automatisch de haartjes opzuigt in een opvangbakje. Dit zorgt er natuurlijk voor dat je geen haartjes in de afwasbak moet opruimen. Remington baardtrimmers zijn zeker goede trimmers indien men de baard wilt trimmen.

Ook kan men ervoor kiezen om een neustrimmer aan te kopen, dit maakt het verwijderen van neushaar al wat makkelijker.
droog scheren of nat scheren

Scheer je graag droog of liever nat? Dit is een keuze die je gaat moeten maken als je een scheerapparaat gaat kopen. Bij de moderne elektrische scheerapparaten is het ook mogelijk om nat te scheren. De scheergel wordt dan via het apparaat op de huid gespoten zodat het scheren vlotter gaat en men minder irritaties heeft achteraf.

Als je rekening houd met al deze dingen dan ga je zeker het beste scheerapparaat voor jou kiezen.

Lees de rest van Welk scheerapparaat voor je baard?

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Welk scheerapparaat voor je baard?

Hoe wordt chocolade gemaakt?

Chocolade is snoepgoed gemaakt van cacaobonen. Er zijn heel veel verschillende soorten producten waarin chocolade is verwerkt, van poeder om chocolademelk te maken, tot aan witte chocolade.

 

Chocoladerepen komen in vele soorten en maten en zijn overal te koop. Je kunt chocolade in supermarkt, warenhuis of bij het benzinestation gemakkelijk kopen. Er is keuze genoeg. De wat meer luxe chocolade of chocolade bereid met bijzondere cacaosoorten kun je in een speciaalzaak kopen in de grotere steden of via het internet.

 

Tijdrovend proces

Chocolade bereiden is een tijdrovend proces. Cacaoplanten komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en groeien daar op plantages. Ook in delen van Afrika vind je cacaoplantages. Ook hier komt lekkere cacao vandaan. Er zijn verschillende soorten cacaobonen, iedere soort geeft een andere smaak aan de chocolade mee. Veel chocolade is een mix van verschillende cacaobonen. Hiermee krijg steeds dezelfde smaak aan de chocolade.

 

Cacaobonen groeien in grote peulen. Deze worden geoogst als ze rijp zijn, en bewaard. Tijdens het bewaren van de peulen, fermenteert de cacaoboon. De bonen nog helemaal niet lekker. Ze smaken zeer bitter en ze zijn hard. Het fermenteren van de cacaobonen maakt de bonen zachter en helpt de smaak te ontwikkelen.

 

Zodra de bonen wat zachter zijn geworden, kunnen ze worden geroosterd. Door het roosteren wordt de smaak van de bonen nog wat sterker. De volgende stap is het malen van de bonen. De gemalen bonen zijn heel vet, door de cacaoboter die ze bevatten. Je kunt de gemalen bonen niet eten. Het smaakt heel bitter. De gemalen bonen worden geperst, hierdoor wordt het vocht en de cacaoboter verwijderd uit de bonen en blijft een mooie gladde cacaomassa over.

 

Soorten chocolade

Met deze cacaomassa kan een chocolatier allerlei soorten chocolade maken. Er kan, samen met suiker en andere ingrediënten, weer een gedeelte van de cacaoboter toegevoegd worden. Hiermee ontstaat pure chocolade.

 

Voor de bereiding van melkchocolade wordt er melk toegevoegd. Door te variëren in de de hoeveelheden suiker en melk, krijg je steeds andere chocolade.

 

Witte chocolade bevat geen cacao, alleen maar cacaoboter, melk en een beetje vanille.

 

Belgische chocolade

Er wordt in verschillende landen lekkere chocolade gemaakt, ook in Nederland, maar Belgische chocolade is de eigenlijke wereldstandaard. De Belgische chocolatiers hebben, het bereiden van chocolade tot in de fijne puntjes voor elkaar. Belgie had vroeger een kolonie in Afrika, waar veel cacaoplantages stonden. De cacao werd, als zeer luxe artikel, via de haven van Antwerpen verder in Europa verspreid. Cacao was in Antwerpen makkelijk te krijgen en er werden volop experimenten gedaan. De firma Neuhaus heeft begin 20e eeuw de bekende Belgische pralines uitgevonden.

Lees de rest van Hoe wordt chocolade gemaakt?

Geplaatst in Artikel Post | Reacties uitgeschakeld voor Hoe wordt chocolade gemaakt?