{"id":7,"date":"2010-01-26T11:21:23","date_gmt":"2010-01-26T11:21:23","guid":{"rendered":"http:\/\/annunaki.nl\/recepten\/?p=7"},"modified":"2016-07-18T16:01:23","modified_gmt":"2016-07-18T16:01:23","slug":"kippensoep-met-tijm-en-champignons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/soepen\/kippensoep-met-tijm-en-champignons\/","title":{"rendered":"Kippensoep met tijm en champignons"},"content":{"rendered":"<p><!--more--><\/p>\n<h2>Ingredi\u00ebnten\u00a0voor dit recept (4 personen)<\/h2>\n<ul>\n<li>2 eetlepels olijfolie<\/li>\n<li>200 gram kipfilet, in kleine stukjes<\/li>\n<li>1 rode ui, gesnipperd<\/li>\n<li>1 teen knoflook, gesnipperd<\/li>\n<li>2 stengels bleekselderij, kleingesneden<\/li>\n<li>250 gram champignons, kleingesneden<\/li>\n<li>1 eetlepel fijngesneden verse tijm of 1 theelepel gedroogde tijm, plus wat extra verse tijm ter garnering (indien gewenst)<\/li>\n<li>1 eetlepel droge sherry<\/li>\n<li>1 eetlepel worcestersaus<\/li>\n<li>7 deciliter kippenbouillon (van blokjes)<\/li>\n<li>4 eetlepels magere cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bereiding gerecht<\/h2>\n<ol>\n<li>Verhit de olie in een grote pan en bak hierin de stukjes kip ongeveer 5 minuten tot ze mooi kleuren.<\/li>\n<li>Schep de kip met een schuimspaan op een bord.<\/li>\n<li>Bak in dezelfde pan de ui, knoflook en bleekselderij gedurende 5 minuten.<\/li>\n<li>Voeg de kleingesneden champignons toe, samen met de tijm, sherry, worcestersaus en wat zout en peper.<\/li>\n<li>Laat alles 2 tot 3 minuten pruttelen onder af en toe omscheppen.<\/li>\n<li>Schep het groentemengsel in een keukenmachine of blender en voeg de helft van de bouillon toe.<\/li>\n<li>Pureer dit, schenk het terug in de pan en voeg de rest van de bouillon toe.<\/li>\n<li>Schep de stukjes kip bij de soep en verwarm het geheel totdat het kookt.<\/li>\n<li>Laat hem 3 minuten pruttelen.<\/li>\n<li>Roer 2 eetlepels cr\u00e8me fra\u00eeche door de soep en breng hem opnieuw aan de kook.<\/li>\n<li>Schep de soep in kommen en schep in elk kom nog een klein beetje cr\u00e8me fra\u00eeche. Garneer het geheel af met wat verse tijm.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Variatie tip<\/h2>\n<p>Vervang de kip door konijn<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[429],"tags":[443,444,449,440,448,442,430,441,446,445,447],"class_list":["post-7","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-soepen","tag-bleekselderij","tag-champignons","tag-creme-fraiche","tag-kipfilet","tag-kippenbouillon","tag-knoflook","tag-olijfolie","tag-rode-ui","tag-sherry","tag-tijm","tag-worcestersaus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92,"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions\/92"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/annunaki.nl\/recepten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}